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近日,在吉林樺甸,在一家餐館內女服務員在操作和面機時,由于頭發(fā)太長而且沒有佩戴帽子,導致長發(fā)不慎卷入和面機?,F場監(jiān)控視頻顯示,該女子被卷入和面機后,兩腿不斷往外蹬,依然無法掙脫,事發(fā)時現場無其他人在場,女子不幸當場身亡。在努力掙扎了157秒后不幸身亡,監(jiān)控拍下悲劇的全過程。
十分痛心,本來可以避免的事故,卻因為安全生產做不到位而喪失了一條生命。再一次向廣大餐飲老板敲響了安全生產的警鐘,請各位餐飲老板把安全生產重視起來,采取相應措施來避免類似這種悲劇的發(fā)生。
0.1重視著裝
像上面的餐廳就沒有重視著裝、佩戴帽子,除了前廳的員工,其他工位都必須穿著統(tǒng)一的工服,特別是后廚員工,一定要佩戴帽子。如果那個女員工戴了帽子就不會發(fā)生這樣的悲劇了,可惜沒有如果。
0.2 其他員工陪同
在操作機器時必須要有人陪同。不一定是要兩人一起操作,可以是一員工操作;一員工可以做其他工作,但是一定要有人陪同。當發(fā)生事故時,可以有人在旁立即停止機器。
0.3崗前培訓
在上崗前要給員工做安全事故、機器使用方法等內容的培訓,合格才可以上崗,不合格就培訓到合格為止;或者換員工負責這個崗位在培訓。
0.4規(guī)范操作流程
在員工使用機器前要培訓合格后才可以上崗,還要制定相應的機器規(guī)范流程去引導員工使用,并且還要定期檢查員工是否操作規(guī)范。
0.5為員工購買保險
作為餐飲老板一定要為員工購買社保和意外保險,不能把這些錢給省了。一旦發(fā)生事故,對于老板還是員工來說都是一個保障,當然沒事發(fā)生就最好了,皆大歡喜。
希望這件事可以引起餐飲老板的重視生產安全的問題,給員工及其家人一個保障。生命誠可貴,且活且珍惜。