昭通廚房設(shè)備：烤箱及水系統(tǒng)

使用方法
A 將餐食放入烤箱內(nèi)，關(guān)閉烤箱門
B 打開電源。（按壓式電門和撥動(dòng)式電門）
C 根據(jù)餐食種類，調(diào)節(jié)時(shí)間溫度。正餐20分鐘，溫度選擇LO；早餐烤15分鐘，溫度選擇LO；面包烤10分鐘，溫度選擇LO。加熱結(jié)束后，關(guān)閉電源。

注意事項(xiàng)

A. 烤箱內(nèi)無餐食時(shí)不可加熱，即不可空烤
B. 嚴(yán)禁用烤箱作儲(chǔ)物柜
C. 如果烤箱內(nèi)有干冰烤餐前必須拿出來
D. 烤箱在任何時(shí)候都要關(guān)好
E. 應(yīng)正確地調(diào)節(jié)時(shí)間和溫度
F. 每次加熱之前必須確認(rèn)烤箱內(nèi)除餐食外無其他物品
G. 起飛、下降過程中不得使用烤箱

蒸汽式烤箱圖、按鍵說明及使用方法

A 按鍵說明
  左側(cè) ON/CYCLE 烤箱開關(guān)/循環(huán)鍵
  左側(cè) LOW/HIGH 高溫/低溫鍵
  右側(cè) ON/CYCLE 蒸汽開關(guān)鍵
  右側(cè) NO WATER 無水指示燈，此燈亮?xí)r需關(guān)閉蒸汽開關(guān)

B 使用方法

    打開電源
    選擇溫度和時(shí)間
    開始加熱

B-5562/5573 飛機(jī)以及所有的天空內(nèi)飾飛機(jī)的廚房裝配了新型的烤箱，這種新型的烤箱增加了一種蒸汽加熱的模式，可以防止食物在加熱過程中水分丟失，影響食物的口感。新型烤箱的后部裝有水箱和水管，提供蒸汽所需的水分，當(dāng)出現(xiàn)烤箱漏水時(shí)，將烤箱斷電，然后將排水活門（熱水器下面的排水排氣閥門）旋轉(zhuǎn)到 OPEN 位并將供水閥門旋轉(zhuǎn)到 OFF 位。飛機(jī)落地后通知機(jī)務(wù)人員進(jìn)行進(jìn)一步維修。

B-5181 飛機(jī)烤箱圖、按鍵說明及使用方法

A 第一種烤箱

a 按鍵說明
紅色 ON/OFF 鍵為開關(guān)鍵
左側(cè) SET 設(shè)置鍵為加熱時(shí)間設(shè)置
右側(cè) SET 設(shè)置鍵為服務(wù)時(shí)間設(shè)置
右側(cè)面板 TEMP 鍵為設(shè)置高 HIGH 中 MED 低 LOW 溫度鍵
旋鈕可以調(diào)節(jié)時(shí)間
右側(cè) START 鍵為啟動(dòng)烤箱加熱鍵

b 使用方法
打開電源
根據(jù)餐食種類調(diào)節(jié)時(shí)間和溫度
確定加熱時(shí)間及服務(wù)時(shí)間
開始加熱

B 第二種烤箱

a 按鍵說明
   左側(cè)紅色 ON/OFF 開關(guān)鍵
   下面藍(lán)色 CLEAR/ STOP 暫停/關(guān)閉鍵
   右側(cè) TIME MENU/ MENU TIME 時(shí)間/溫度調(diào)節(jié)鈕
   綠色 START PAUSE 烤箱加熱啟動(dòng)鍵
   SELECT 黑色鍵為 LED 顯示窗選擇鍵；顯示窗下面有READY 準(zhǔn)備燈     和 FAIL 故障燈指示

b 使用方法
   打開電源
   設(shè)定溫度和時(shí)間
   開始加熱

C 第三種烤箱

a 按鍵說明
   紅色 ON/OFF 開關(guān)鍵
   綠色 START/STOP 啟動(dòng)鍵/暫停鍵
   黑色 TIME 溫度調(diào)節(jié)加減按鍵
   最左邊的藍(lán)色 PROGR 程序鍵，進(jìn)入之后選擇溫度單位

b 使用方法
   打開電源
   選擇溫度和時(shí)間
   開始加熱

B-5575/7/8 飛機(jī)烤箱圖、按鍵說明

及使用方法

A 按鍵說明
   最左邊為插座，當(dāng)烤箱開關(guān)調(diào)至 OUTLET 檔時(shí)插座為通電狀態(tài)
   銀色調(diào)節(jié)撥鈕 OVEN/OFF/OUTLET 為啟動(dòng)鍵/關(guān)閉鍵/插座鍵
   黑色旋鈕為時(shí)間調(diào)節(jié)鍵，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)選擇溫度
   最右側(cè)方塊按鈕為高溫/低溫選擇鍵

B 使用方法
   打開電源
   選擇溫度和時(shí)間
   開始加熱

02

熱水器

左一圖示熱水器 B-5575/7/8 飛機(jī)適用
A 使用方法
打開熱水閥門待水流穩(wěn)定。
關(guān)閉熱水閥門。
將電門轉(zhuǎn)到 ON 位。
待兩個(gè)指示燈亮。
待琥珀色指示燈熄滅后，組件可以使用。

左二圖示熱水器除 B-5575/7/8、B-5181 以外其他飛機(jī)適用
A 使用方法
裝置與水相連時(shí)，會(huì)自動(dòng)加水。
按電源鍵 POWER ON 鍵。
等待“循環(huán)”燈熄滅 CYCLE 燈。
打開水龍頭，正常使用。
“低水位”燈亮起時(shí)，裝置不工作 LOW WATER 燈。

中一圖示熱水器 B-5181 飛機(jī)適用
A 使用方法
打開加熱按鈕 ON。
“無水燈”亮后，擰開旋塞，直到出現(xiàn)穩(wěn)定水流，“無水燈”熄滅。
“準(zhǔn)備燈”亮起，說明水加熱完畢。

燒水杯

03

1. 航前檢查：燒水杯內(nèi)無異物
2.注意事項(xiàng)：
  a. 水燒開時(shí)該燒水杯無自動(dòng)斷電裝置
  b. 燒水杯沒有嘴壺，傾倒時(shí)應(yīng)避免燙傷
  c. 接通電源后，隨時(shí)監(jiān)控?zé)ぷ鳡顟B(tài)，避免長時(shí)間處于沸騰狀態(tài)導(dǎo)致水杯內(nèi)的水燒干。
  d. 嚴(yán)禁帶電插拔
  e. 滑行、起飛、顛簸和落地階段，不得置于固定支架內(nèi)，應(yīng)倒空余水，并收入櫥柜等存儲(chǔ)設(shè)備內(nèi)

04

餐車位

用于存放、固定餐車。當(dāng)起飛、下降、顛簸和應(yīng)急情況時(shí)，餐車必須在餐車位固定，紅色固定鎖扣必須擋好

跳開關(guān)

05

安裝于廚房控制面板的跳開關(guān)用于切斷相應(yīng)系統(tǒng)的電源

六

廚房供水系統(tǒng)

廚房用
由一個(gè)可容納 40 加侖水的水箱提供。（B-1739 B-1521 B-1522的水箱為 60 加侖的水箱），水箱通常由飛機(jī)引氣系統(tǒng)提供增壓。如果引氣系統(tǒng)不能工作時(shí)，一個(gè)由電力驅(qū)動(dòng)的空氣壓縮機(jī)自動(dòng)提供備用增壓。在地面對(duì)飛機(jī)水箱進(jìn)行修理時(shí)飛機(jī)上不能用水。

供水關(guān)斷閥門

（WATER SHUT OFF VALVE）
供水關(guān)斷閥門主要作用是關(guān)斷供向廚房的飲用水源，在正常情況下該關(guān)斷閥門應(yīng)放在 ON 位，這時(shí)允許增壓水箱中的水供向廚房；當(dāng)廚房水龍頭，熱水壺或者咖啡壺出現(xiàn)漏水的現(xiàn)象時(shí)，可以將該關(guān)斷閥門放到 OFF 位，關(guān)閉供向廚房系統(tǒng)的水源

07

注意事項(xiàng)和非正常情況處置

跳開關(guān)

1  跳開關(guān)跳出后，乘務(wù)員立即報(bào)告乘務(wù)長，乘務(wù)長報(bào)告機(jī)長。
2 正常情況下，客艙乘務(wù)員不允許重置跳開關(guān)。
3 應(yīng)急情況下（廚房電器類失火等）客艙乘務(wù)員允許拔出跳開關(guān)切斷相應(yīng)系統(tǒng)的電源。

洗手間洗漱盆水龍頭無法關(guān)閉

洗手間洗漱盆水龍頭無法關(guān)閉
如果洗漱盆水龍頭無法關(guān)閉，則必須關(guān)閉洗漱盆供水。將位于洗漱盆下方柜中的供水選擇活門旋至“馬桶”或“關(guān)閉”位。
注意：洗手間水關(guān)斷閥門位于洗手池下面。

抽水馬桶溢流

抽水馬桶溢流
如果在沖水后發(fā)現(xiàn)由于沖水活門卡在“開”位、導(dǎo)致馬桶溢流，應(yīng)立即向馬桶沖水，使馬桶內(nèi)多余的水流掉。如水流仍不斷，則應(yīng)切斷馬桶供水。將供水選擇活門旋至“龍頭”或“關(guān)閉”位。

馬桶沖水系統(tǒng)堵塞

馬桶沖水系統(tǒng)堵塞
如果大的物體被沖下馬桶將導(dǎo)致馬桶堵塞。通常會(huì)引起堵塞的物品有尿片、毛巾、杯子及大量衛(wèi)生紙。

馬桶沖水活門無法復(fù)位

沖水活門卡在“開”位會(huì)引起持續(xù)的大的氣流聲或類似吸吮聲的噪音。蓋住馬桶蓋，并拉位于馬桶底座外側(cè)的人工關(guān)斷手柄，即可關(guān)閉沖水活門，停止噪音。在洗手間掛上不可用標(biāo)牌。

馬桶無法工作